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發(fā)酵罐應用于哪些行業(yè)？

作者： 發(fā)布時(shí)間：2020-07-27 10:22:22點(diǎn)擊：1394

客戶(hù)提問(wèn)：發(fā)酵罐應用于哪些行業(yè)？

答：發(fā)酵罐廣泛應用于飲料、化工、食品、乳品、佐料、釀酒、制藥等行業(yè)。

發(fā)酵罐

一，發(fā)酵罐的組成部件

罐體主要是培養發(fā)酵各種菌體，密封性好（防止菌體污染），罐體中有攪拌紙漿，發(fā)酵過(guò)程中不斷攪拌；底部有通氣的Sparger，為了提供菌體生長(cháng)所需的空氣或氧氣，罐裝上板有控制傳感器，最常用的是pH電極和DO電極，用于監測發(fā)酵過(guò)程中發(fā)酵液的pH和DO變化?？刂破饔糜陲@示和控制發(fā)酵條件。

發(fā)酵罐

二，發(fā)酵罐分類(lèi)

根據發(fā)酵罐的設備分為機械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐和非機械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐；根據微生物的生長(cháng)代謝需要分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。


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