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發(fā)酵罐和化工產(chǎn)品有什么關(guān)系？

作者： 發(fā)布時(shí)間：2020-07-14 14:59:36點(diǎn)擊：1389

一般來(lái)說(shuō)，有工業(yè)用途的有機物的生產(chǎn)可以通過(guò)合成或發(fā)酵。生產(chǎn)哪種方法取決于它的經(jīng)濟效益。發(fā)酵生產(chǎn)，其原料多采用糖和淀粉；而化學(xué)合成，其原料主要是石油及其衍生物。也就是說(shuō)，應考慮到原材料的成本，以及轉換和回收成本。只要發(fā)酵方法高于化學(xué)合成收率，成本較低，則應采用發(fā)酵法從發(fā)酵罐中提取化學(xué)原料。發(fā)酵工程比傳統發(fā)酵技術(shù)更先進(jìn)。我們的祖先在3000年前掌握了釀酒技術(shù)。無(wú)論是做面包，奶酪，還是做葡萄酒，都有一個(gè)不可缺少——發(fā)酵過(guò)程。

發(fā)酵罐

發(fā)酵工程，又稱(chēng)微生物工程。利用微生物獨特的發(fā)酵作用，結合現代工程技術(shù)，或直接利用微生物反應器，進(jìn)行大規模發(fā)酵生產(chǎn)。發(fā)酵產(chǎn)物既可以是微生物本身（單細胞蛋白），也可以是發(fā)酵過(guò)程的代謝物。

發(fā)酵罐

現代發(fā)酵工程不同于傳統的發(fā)酵工藝操作，它具有以下優(yōu)點(diǎn)：可以進(jìn)行連續發(fā)酵和半連續發(fā)酵；具有計算機控制實(shí)現高度自動(dòng)化；利用基因重組工程菌生產(chǎn)；可在45度左右加壓生產(chǎn)。


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