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發(fā)酵罐染菌的后果

作者： 發(fā)布時(shí)間：2020-06-29 13:46:47點(diǎn)擊：1629

發(fā)酵商品發(fā)生在培養基中培養一個(gè)或多個(gè)微生物時(shí)，如果在發(fā)酵過(guò)程中與其他微生物混合，會(huì )產(chǎn)生以下后果：

發(fā)酵罐

1，細菌與培養基中的細菌共同生長(cháng)，結果是生產(chǎn)能力喪失；細菌的生長(cháng)速度有時(shí)比細菌快，結果是發(fā)酵罐以細菌為主（特別是在連續發(fā)酵過(guò)程中）

2，雜種污染最終產(chǎn)物，如在生產(chǎn)單細胞蛋白時(shí)，從發(fā)酵液中分離出的細胞與雜種混合；

3，雜菌本身及其對物質(zhì)的攻擊，會(huì )使物品的獲取更加困難；

發(fā)酵罐

4，雜種退化所需的商品。如抗生素發(fā)酵，污染細菌，有些細菌對抗生素有耐藥性，常見(jiàn)的耐藥機制是抗生素的降解。攻擊β-內酰胺酶的細菌會(huì )降解β-內酰胺抗生素。

5，發(fā)酵時(shí)如污染嗜菌體，可使發(fā)作菌發(fā)作溶菌表象。


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