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技術(shù)資料
發(fā)酵罐的工作原理簡(jiǎn)單說(shuō)明
發(fā)酵罐發(fā)酵的原理是什么？關(guān)于發(fā)酵罐是如何發(fā)酵的，在此對匯森生物設備鎮江有限公司發(fā)酵罐的結構進(jìn)行說(shuō)明，并介紹發(fā)酵原理。
發(fā)酵罐利用機械攪拌材料產(chǎn)生軸向和放射狀的流動(dòng)，可以很好地混合罐內的材料，液體中的固體物質(zhì)可以保持懸濁狀態(tài)，固體和營(yíng)養物質(zhì)充分接觸，使營(yíng)養的吸收變得容易；另一方面，可以粉碎氣泡，增加氣液接觸面積，提高氣液間的物質(zhì)移動(dòng)速度，增強氧的傳遞效果，去除氣泡。同時(shí)需要流過(guò)無(wú)菌空氣維持菌體氧，以滿(mǎn)足好氧菌的生長(cháng)發(fā)酵。
發(fā)酵罐通過(guò)使用浸泡在發(fā)酵液中的轉子迅速旋轉，通過(guò)離心力使液體和空氣移動(dòng)到外緣，轉子附近的壓力逐漸增大，因此發(fā)酵罐轉子的轉子旋轉速度更快。由于轉子的空腔與大氣相通，發(fā)酵罐外的空氣通過(guò)過(guò)濾器不斷地被吸入，馬上向葉輪的外緣放流，進(jìn)而通過(guò)葉輪使氣液均勻分布放流。轉子的攪拌進(jìn)一步使氣液在葉輪周?chē)鷱娏一旌狭鲃?dòng)，粉碎氣泡使氣液充分混合。
- 上一個(gè)：發(fā)酵罐正確使用時(shí)有哪些注意細節？
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2020-08-06 11:15:14
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2020-08-06 11:06:58
發(fā)酵罐元器件的保養方法
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2020-08-06 11:02:08
發(fā)酵罐基本需求
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2020-08-06 10:56:06
發(fā)酵罐的基本條件是什么？
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2020-08-06 10:51:46
發(fā)酵罐的應用領(lǐng)域有哪些？
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2020-07-27 13:17:10
發(fā)酵罐的基本條件是什么？
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